Крепость виски

На что вы обращаете внимание в первую очередь, пробуя новый алкогольный напиток? Вероятнее всего на то, какова в нём доля содержания спирта. Компоненты в составе и вкусо-ароматические свойства следуют уже после.

Не многие знают, но далеко не все виды виски имеют ожидаемый уровень крепости в 40%. Сколько же градусов должно содержаться в настоящем, качественном виски?

Современные напитки подобного рода чаще всего содержат от 40 до 50 процентов спирта. Но если говорить о японском виске и шотландском скотче, здесь крепость может варьироваться от 40 до 70 процентов. Более крепкого напитка в продаже вы не найдёте; хотя, есть информация, что в Шотландии их всё же производят.

Обычно односолодовый виски имеет больше градусов, чем купажированный напиток. В этом отношении также важна общая технология изготовления напитка и время выдержки.

Что важнее - крепость или вкус?

Прежде, чем выбирать виски, отталкиваясь от его крепости, стоит понять - так ли она важна? Более разумно ориентироваться на вкусо-ароматические особенности напитка. Избыточное содержание спирта в составе усложняет процесс употребления виски. Напиток приходится разбавлять жидкостью, что негативно влияет на заложенный вкусовой букет. Всё это не благоволит приятному распитию виски. Лучше отдать предпочтение оптимальной крепости - это 40-50 процентов содержания спирта.