Как правильно держать бокал с вином

В дегустации важна каждая деталь. Пробовать вино нужно не торопясь, вы должны оценить и цвет, и аромат, и все оттенки вкуса. Большое значение имеет время подачи. Также необходимо использовать подходящий бокал и соблюдать правильную температуру напитка. Отдельный пункт в винном этикете посвящён тому, как нужно держать фужер в руке, именно об этом мы сегодня и поговорим.

Бокал с вином можно держать исключительно за ножку, да притом за её низ. Для удержания используйте не менее трёх пальцев. Если вы имеете дело с громоздким фужером, то допустимо взять его всеми пятью пальцами. Данные правила применимы к белым, красным, розовым винам и вермутам.

Единственное исключение из правил – игристое вино. Если вы пьёте напиток с веселящими пузырьками, то можете держать бокал за одну лишь подставку.

Как держать бокал с вином: разные способы

Держать фужер можно одним из следующих методов:

1)    Сожмите ножку тремя пальцами – большим, средним и указательным. Другие расположены на подставке.

2)    Возьмите ножку так, будто берёте щепотку или держите шариковую ручку.

3)    Расположите большой палец с одной стороны ножки, другие – все вместе с противоположной стороны.

4)    Зажмите ножку указательным и большим пальцами, а средний уприте в подставку бокала.

Как не допускается удерживать фужер с вином

Вот ещё несколько простых правил, теперь уже о том, как не стоит брать налитый напиток:

1)    Нельзя держать бокал только за подставку, если это, конечно, не шампанское.

2)    Ни в коем случае не отводите в сторону мизинец. Некогда жест аристократов, теперь такое положение пальца лишь вызывает смех и указывает на отсутствие вкуса у пьющего.

3)    Только три, четыре или пять пальцев, но никак не два. Захват большим и указательным считается моветоном.

4)    И последнее: нельзя дотрагиваться до самой чаши. У этого правила сразу два практических объяснения. Во-первых, следы от пальцев смотрятся на чистом стекле из ряда вон плохо. Во-вторых, так вы портите вкус напитка. Тепло ваших рук передаётся через бокал вину, температура перестаёт соответствовать норме.